种植陷阱?人称“不老莓”,营养价值很高,农民种了却没销路
如今国内的水果市场竞争激烈,很多果农满怀信心地投入,结果到了真正收获了,果子的价格又低,又不好卖,后悔也晚了。有了这么多先例,农民对此也深有感触,品种的选择非常重要,选对了就能顺风顺水,而选错了,就会掉入种植陷阱,所有努力都付诸东流。黑果花楸被人们称为“不老苺”,在欧洲发展得不错,营养价值很高,可是等到农民真正种了,却没有销路。
现在这个时间正是种植季,很多农民都忙着栽栽果树,有新加入的,也有改种的,每个人都有自己的考虑,最终的结果到底会如何,其实大家也没有太大的把握。现如今市场上的种植陷阱一个接一个的,看起来让人眼花缭乱,商家的宣传噱头也层出不穷,很多农民总是一不小心就入了坑。黑果花楸现在在市场上比较热,这种果子比较少见,很多人甚至都没听过,很多商家对它大力宣传,将这种果子的市场热度一下子提升了。
黑果花楸被人称“不老苺”,是正宗的外来品种,原产于美洲,在上世纪90年代的时候才引入国内。成熟之后的黑果花楸是黑紫色的,果型偏小,果肉多为暗红色,整体的形状有点像蓝莓,但是味道却远远比不上蓝莓。现在蓝莓已经成为了市场上热销的水果,酸酸甜甜得很受消费者认可,而黑果花楸在水果界名不见经传,主要还是因为它不好吃,口感发涩。
其实黑果花楸的营养价值很高,维生素、脂肪、糖类、花青素等应有尽有,尤其是花青素含量,是目前已知果实中含量最高的。在国外,这种果子名气很大,已经种植有上百年的时间了,然而在国内,这种果子引入的时间不算太长,发展也一直很缓慢。虽然有商家在大力宣传,那农民对这种果子持有怀疑态度,觉得这可能会是一个新的种植陷阱。
其实早就有农民在种黑果花楸,只不过人很少,这种果子又没太大的名气,现在成熟了,农民也后悔了,因为种了之后才发现,这种果子没销路。黑果花楸在国外市场那么畅销是有原因的,它在国外种植的历史久,名气大,入药及相关食品行业已经发展成熟,这种果子的价值受肯定。消费者认可,又有完整的产业链,黑果花楸在国外很有发展潜力。
但是反观国内,黑果花楸引入种植已经有30年的时间了,却一直没有配套的产业发展起来,鲜果不好吃,没有办法当水果卖,农民种了之后,又找不到合适的工厂,没工厂就没需求,即使种得再好,卖不出去也是白干。不少果农都被果苗商坑了,目前也就只有泡酒这一项还行得通,但是需求量还是少,而且即使泡酒成功了,后期怎么卖,能不能卖得好,又是个问题。
单从营养和功效方面来讲,黑果花楸确实很不错,在食品加工方面也大有可为,但有潜力并不代表一定就能实现。没有工厂收,也没有完整的产业加工链,并不适合进行大规模种植。农民可以选择小规模试种,因为现在电商渠道有卖干果的,用来泡水喝,或者泡酒,有一定的宣传噱头,少种少卖还是可以的。