广东久负盛名的9家顶级粤菜,极致的出品,极致的享受
粤菜八大菜系之一,百家争鸣的粤菜当中,有一些出类拔萃,青出于蓝而胜于蓝的存在,下面推荐9家顶级粤菜,无论出品、服务、环境都是顶级的存在,喜欢的可以收藏转发文章!个人观点仅供参考
1. 东海朗廷酒店-唐阁
香港朗廷酒店唐阁自2009年摘得米其林一星起,步步攀升到米其林三星。上海新天地朗廷酒店的唐阁中餐厅则是大陆地区首家米其林三星餐厅,并连续两年蝉联冠军宝座。凭借姊妹店的鼎鼎大名,深圳东海朗廷酒店的唐阁中餐厅也在本市也名声大噪。诚然,深圳的出品与香港、上海相比仍有差距,但作为深圳最顶级的粤菜馆,当之无愧。
商家地址:深南大道7888号深圳东海朗廷酒店3层(近招商银行大厦)
营业时间:周一至周日:11:00-14:30;17:00-22:00
推荐菜品:北京烤鸭、海生虾炒蛋白、芝士焗酿蟹盖、松露金瓜澳洲和牛粒
2.利苑
1973年由陈济堂幼子陈树杰创办的利苑酒家,常年在米其林的殿堂中有一席之地。利苑拥有二十多家分店,横跨中国大陆、香港、澳门、新加坡各地,并在每一个城市都迅速成为当地餐饮界巨头,深圳也不例外。利苑素有“粤菜黄埔军校”的美誉,其严格的出品管理机制是餐厅长盛不衰的秘诀。
商家地址:宝安南路1881号万象城F3层S348
营业时间:周一至周日:11:30-14:00;17:30-21:00
推荐菜品:海鲜汤贵妃泡饭、翡翠炒球、杨枝甘露、冰烧三层肉、宫廷酱烤肉、片皮鸭
3. 四季酒店-卓粤轩
四季酒店的餐饮出品一向不会让人失望, 深圳四季酒店的桌粤轩中餐厅也不例外。桌粤轩荣获2017年西诺迪斯环球美味卓越大厨烹饪大赛“卓越服务奖”、胡润总统奖,目前的行政总厨是来自香港的丁伟云师傅。四季酒店的菜品在星级酒店中算比较丰富,且每一道出品都经过精挑细选。
商家地址:福华三路138号
营业时间:周一至周日:11:30-14:30;17:30-22:30
推荐菜品:龙皇金缕衣、太极蟹粉赛西施、黑蒜葱爆和牛粒、蜜味火焰香叉烧、金蒜银丝花蟹煲
4. 君悦酒店-主席楼
君悦酒店的餐饮一直与酒店的好名声挂钩,深圳君悦酒店的主席楼中餐厅,菜品口味一直都有口皆碑。主席楼位于君悦酒店的35-36层,只设包房,共有14间可容纳4至20人的精致包房,非常适合私密约会和商务宴请。主席楼的菜品不算丰富,但有不少当家特色菜。
商家地址:宝安南路1881号君悦酒店35-36楼(近万象城)
营业时间:周一至周日:11:30-14:00;18:00-22:00
推荐菜品:主厨功夫汤、冬瓜盅、招牌玫瑰虾
拆骨过桥风沙肋排、金沙鸡、法式甘香焗玫瑰虾、南非10头干鲍、杨枝甘露组合
5. 香格里拉大酒店-香宫
如果想吃粤菜而不太会点菜知道吃什么,到香格里拉大酒店是最稳妥的选择,这里的几乎每一道菜都有惊喜,总归是个不会出错的选择。香宫的出品一向以摆盘精致、口感上乘著称。纵观菜单,香宫的主厨在菜品搭配方面独有心得。在这里怎么点都不易踩雷的,还有海鲜水产。
商家地址:建设路1002号火车站东侧深圳香格里拉大酒店2楼(近火车站、罗湖口岸、罗湖地铁站)
营业时间:周一至周日 09:00-07:00
推荐菜品:万寿老虎斑、金汤百合煮龙虾仔、酱黄烧猪软骨、佛盆飘香
6. 粤菜王府(罗湖KMALL店)
粤菜王府2008年起源于本土,在深圳有4家分店,还有一家高端餐厅天宫酒家。凭借良好的口碑和过硬的实力,粤菜王府在深圳激烈的竞争中存活下来,10年来一直保持稳定水准。粤菜王府的菜单菜式极其丰富,每样拎出来都可圈可点。
商家地址:深南东路5016号京基百纳空间F4层L422、L423
营业时间:周一至周日 09:00-07:00
推荐菜品:鲜响螺炖冬瓜盅、古法东山羊焖锅
、浓汤竹笙大碗翅、脆皮生烧鸡、玉液浸龙趸球
7. 观海酒家(蛇口店)
观海酒家以景色佳、菜品稳定而著称。海月百味馆和画眉川菜都是它的兄弟品牌。观海酒家拥有自己的农场和食品安全实验室,菜品质量一直比较稳定。观海酒家的菜单很厚,大部分硬菜都经得起推敲。四大皇牌分别是观海片皮鸭、麻辣虾菇肉、油盐焗野生黄花鱼、清油泡笋壳鱼。
商家地址:观海路1号
营业时间:周一至周日:11:00-22:30
推荐菜品:荔枝木烤超级牛扒、家乡生啫排骨
清蒸老鼠斑、老鼠斑非常新鲜,鱼肉鲜嫩可口,香而不烂、招牌私房鸡、清酒鹅肝
8. 天宫酒家
天宫酒家是粤菜王府旗下的高端海鲜餐厅品牌,主营粤菜。天宫酒家的价格可媲美米其林,但摆盘和价格则差距甚远。
香烧安格斯牛肩、砵酒焗软壳蟹、松茸赛贵妃、家烧加拿大石蚝、香烧蒙古羊鞍、迷你荷叶饭是天宫酒家的招牌菜。每一道菜都能吃出厨师的诚意,从食材新鲜度、层次感及酱汁的调配都可看出用心。
商家地址:深南东路5016号京基100大厦95层(近大剧院)
营业时间:周一至周日 09:00-07:00
推荐菜品:脆皮安格斯牛肩、鲍鱼鹅肝、龙虾肉竹筒手拉面、王府菌皇黄焖翅
9. 利宝阁(嘉里店)
利宝阁是1998年创立于香港的品牌,旗下还有做京川沪菜的京香阁、做泰国菜的象屋两个子品牌。利宝阁的所有酒楼均坐落于繁华的黄金地段,深圳两家分店一到饭点就一位难求的盛况,着实体现了品牌的吸引力。
陈振杰先生是利宝阁的主席及行政总裁,他对食物出品的要求很高,也对自家企业的出品很有信心。旧时深圳就只有罗湖区繁华,其他地方都人烟稀少。如今深圳发生了天翻地覆的变化,大量外地人涌入深圳,因此深圳的餐饮口味也是包容多样的。利宝阁的菜单中,京菜代表烤鸭和川湘辣菜也赫然在列。
商家地址:中心四路嘉里建设广场3座2层(福田香格里拉对面)
营业时间:周一至周五:10:30-15:00、17:00-22:00;周六日:09:30-15:00、17:00-22:00
推荐菜品:大宝果木烤鸭、招牌蜜汁叉烧、果木烤乳猪、潮莲烧鹅、脆皮烧腩仔
以上9家粤菜是大兵认为做得出类拔萃,相当优秀的,有其它更优秀的欢迎大家留言补充!