生姜开花，极为罕见，原来这么美，第一次见到
安徽临泉种植生姜的历史悠久，早在清朝嘉庆年间，临泉老集一带所产的生姜就已经是做为贡品进贡给皇宫贵族们享用。老集生姜的主要品种有鸡爪、虎头两种，具有外观色泽金黄、油光鲜亮、块大、皮薄、肉细、纤维少等品质特点，是姜品种中的上等佳品，随着种植水平的不断提升也新品种的引入，2012年2月，临泉县老集生姜成功注册为地理标志证明商标。
生姜大家都吃过，那你见过生姜开花吗？生姜是姜科植物里颜值最低的一种，毕竟人家也不靠外表吃饭，根茎才是关键！
你所想象的姜花是这样的吗？
其实不然！据了解，生姜极少开花，只有在土壤、气温、水肥等条件合适的情况下才开花，而且开的花也只限于见到穗状花序，外形非常像松果，布满了鳞片状的苞片，但仅此而已，基本是见不到她真正“开花”的样子，在全国来说，生姜开花都极为少见，能见到展开的花瓣就更是少之又少。
那么姜花到底是什么样子的，就让我们看看我们安徽临泉的姜花是什么样子的
这是来自于安徽省临泉县长官镇张建伟师傅大棚的姜花花骨朵，大家一定很好奇，盛开后是什么样子的。
对！这就是姜花盛开后的样子，开出的花瓣还是红色，万绿丛中一点红，有点像开红花的兰草。
据欧庙信禾农资姚亮介绍，从记事起家里就种有生姜，现在也一直为姜农提供农资与技术服务，曾经一直在猜测小黄姜开花的样子，但从未一睹“芳容”，也只是听老一辈的说过，今年在自己所服务的姜的出现，真是荣幸至极，姜花的出现是需要在土壤、气温、水肥等条件合适的情况下才开花，预示着今年会获得丰收。
我们了解下张建伟师傅今年种植生姜的姜花是怎么做到的，张师傅今年种植的是大棚早姜，首先是与他多年种植总结的经验是密不可分，其次是选地，整地，排水都非常到位，最近在下大雨，他的姜地基本能保证是万无一失的，另外就是选择优质的农资产品，我们看看在5月15日时张师傅棚内小姜的长势
再看一下7月7日生姜的长势，长势健壮，喜人，无病害。
张师傅在今年种植生姜选用了根势旺作为生根剂，配合酷乐20-20-20+TE型水溶肥提苗壮苗，据了解根势旺与酷乐水溶肥由国家高新技术企业安徽瑞麟现代农业科技公司生产，来自于科技之都合肥市，与其他产品不同之处为根势旺采用高温破壁技术将HA中大分子转换为更易为植物吸收的小分子物质，分子链更短，从而达到了养根、护根，疏松土壤的效果；而酷乐水溶肥使用食品级原料，其中微量元素的种类比国标要求还多四种，另外还添加了植物生理抗逆剂——维生素，闻起来有一种香喷喷的味道，培肥、养地、抗病，增产，一肥多效。
由于使用好产品种出好姜，张师傅又介绍自己的好朋友使用还做起了产品代言。
（左：信禾农资姚亮；右：长官张建伟）
姜花“美”，丰收的笑容“更美”，最后，科学精细的管理是提高农业效益的前提，现在正是雨季，请生姜种植户们一定要做好排水工作，长时间的雨水浸泡后要着重养一次根系，也是减少风险的必要措施，稍有疏忽一年的工作就白干了。
